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屡试不爽的“酒桌六条”

信息来源:未知 添加时间:2016-02-11 21:06 阅读
次《酒桌上吃饭,你会点菜吗?》发出后,微友们纷纷留言,要求再发一些关于餐桌酒席的东西。关于这些,网上有很多。今天给大家整理了一些小编个人的经验,供大家参考。
 

 

1、点菜
提前到酒店,告诉服务员参加人数、预算、口味等,让她们帮着点。酒水等领导来后再说。注意:最好点上1-2样特色菜,问清楚有什么来头和讲究,现场强记恶补。上菜后,可以给领导和同事们介绍,让大家吃出品味、吃出文化。
 
2、入座
到了现场,先确定主座,然后招呼领导、同事朋友们入座。如果搞不清楚座位顺序,可以先不表态,让大家自然入座,自己借故招呼服务员上茶水。最后,给自己找一个最稳妥、合适的座位。
 
3、敬酒
关键要有主动意识。一是敬酒时要配合说辞,如给领导敬酒,多说感激、赞美、表态之类的话;给同事朋友们敬,多说轻松的话题,把气氛活跃起来。二是尽量把现场的人都照顾到,特别要关注那些不怎么活跃的人,多敬酒、多找话题聊,引导他们参与。
 
4、买单
 
酒席进行到中半段时,装做上厕所,悄悄买单。如果酒席结束后有唱歌等其他安排,此时要抓紧联系,确保各项准备都安排好。如果用代驾,务必联系上司机,确保酒席结束前到场。
 
5、散场
先把领导和同事朋友们送出去,然后在房间内转一圈看看有什么东西落下没,最后走出去。到了酒店门外,把领导和同事们都安排好送上车。
 
6、到家
回到家后第一时间给领导和同事朋友们发个短信,报告一声:到家了,感谢大家的参与,最后问问领导和同事朋友们都到家没,都好着没?
 
上面6个环节,看似简单,做到却不易。正所谓:处处留心皆学问,人情练达即文章。
 
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